大黄鱼有哪些特点？超市海鲜池定做厂家为你详细介绍null

大黄鱼属鲈形目、石首鱼科、黄鱼属，俗称黄鱼、红瓜、黄瓜、黄瓜鱼、黄花鱼等，是我国主要的海洋经济鱼类之一。也是超市海鲜池中常进行暂养售卖的一种商品鱼。大黄鱼肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质。为***名贵海产鱼类。鱼绿可干制成名贵的“鱼肚”和“黄色胶”，具药用价值，有润肺健脾、补气活.血之功能。大黄鱼探受人们欢迎，现国内外市场对大黄鱼需求量大，有广阔的发展前景。

    20世纪70年代大黄鱼自然资源丰富，但由于长期酷渔滥捕x}}年代后，大黄鱼的自然资源日趋衰退，全国***的浙江舟山大黄鱼渔场及福建的闽江日大黄鱼渔场已相继形不成渔汛，自然资源濒临枯竭。为保护大黄鱼资源，福建省科研人员于1955年起承担了***“七五”重点攻关项目“大黄鱼人工繁殖及育苗技术研究”课题，至1990年达到大批量全人工育苗生产规模，使大黄鱼的产业化开发成为可能。

    从90年代初起，科研人员在闽东率先进行了大黄鱼网箱养殖、池塘养殖和长沙海鲜池养殖及配合饲料等研究，取得初步成果;90年代中期，福建省科委组织力量在养殖模式、饵料配方、苗种培育及运输、规模养殖管理、鱼病防治等关键技术进行了深人探讨，取得突破性前大黄鱼的人工养殖已向闽中、闽南沿海一带迅速扩展，同时还辐射到浙江、广东、海南等邻近省份。大黄鱼已成为海水养殖的又一优良种类。

1.形态特征和分布

(1)形态特征大黄鱼体形延长，侧扁，背缘和腹缘广弧形，一般体长30一40cm ;尾柄细长，其长为高的3倍多。头侧扁，大而尖钝，具发达的黏液腔。眼中大，上侧位，位于头的前半部。舆孔每侧2个，前鼻孔小而圆，后鼻孔大而长圆形。日大，前位，斜裂。下领稍突出，牙细小，尖锐‘、鳃孔大。鳃耙细长。全身被鳞，鳞较小。背鳍与侧线间鳞片8-9行。体侧下部各鳞常具一金黄色腺体。侧线完全，前部稍弯曲，后部平直，伸达尾鳍末端。背鳍连续，鳍棘部一与鳍条部之间具一深凹。臀鳍第二鳍棘长等于或大于眼径。胸鳍尖长，腹鳍较小。尾鳍尖长，稍呈楔形。鱼体背面和上侧面呈黄褐色，下侧面和腹面金黄色，背鳍及尾鳍灰黄色，胸鳍和腹鳍为黄色，唇橘红色。

(2)地理分布和地理种群大黄鱼为我国的特产，主要分布在我国沿岸近海，北起黄海南部，经东海、台湾海峡，南到南海雷州半岛以东近海均有分布，以浙江产量为***。比较明显的产卵场和渔场

就有10个之多，例如:黄海南部江苏的吕泗港产卵场、东海浙江北部的岱衙港产卵场、浙江中部的猫头港产卵场、福建东部的官井洋产卵场(全国***的内湾性大黄鱼产卵场)、南海珠江I7以东的南澳岛近海和汕尾外海渔场、广东西部汹洲岛近海产卵场等。

由于大黄鱼种群在不同的地理分布_上表现出一系列特有的特性(形态、寿命和鱼群组成)，而这些特性在很大程度_L均表现出地理变异。因此，根据形态特征、生态学特征和各主要分布区的特点，进一步将我国近海.七述几个产卵场和渔场的类群，划分为属于生活在各具有独特海洋学条件的气个地理种群地方族，由北向南分别称为岱衡族、闽一粤东族和硒洲族。

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