东方鲀的习性是怎样的？超市海鲜池定做厂家为你介绍null

东方鲀属纯形目、鲀科、东方鲀属，是纯形日中种类最多、经济价值***的一个属，俗称河鲀(江浙一带)、廷巴、气鼓子等，在长江下游地区又有海河纯和江河鲀之分。但在市面上的生鲜店，或超市海鲜池中并不常见，在一些海鲜饭店倒是偶有售卖。河纯含河鲀毒素，尤以卵巢、肝脏和血液含毒为高，但肌肉经适当处理后无毒。河纯肉营养价值高，有降血压和恢复精力的功效，且味道极鲜美，适做成风味独特的生鱼片，历来有“鱼中***”之美誉。在民间有“拼死吃河鲀”之说。从河鲀中提取的河鲀毒素是***镇痛药物，在医疗上具有重要的用途。随着科技和医药的发展。河纯的食用和药用价值日益扩大。红鳍东方鲀和假睛东方鲀等目前在国际市场上最为畅销。其个体大、肉质细腻、味道鲜美，并且具有生长快、适应性强的特点，是海鲜池养殖和网箱养殖的重要对象。

1.形态特征和分布

体略呈圆筒形，头宽而圆。眼小、侧高位。口小，上、下领骨与牙愈合成4个碌状牙板。无鳞。背鳍略呈镰刀形，尾鳍截形。我国约有河鲀15种，海产品种有红鳍东方鲀、假睛东方鲀、菊黄东方鲀等，这儿种河纯的形态区分特征如下。

红鳍东方纯:体背面和上侧面青黑色，腹面白色，在体侧胸鳍的后上方有一椭圆形白边黑色大斑，臀鳍白色，各鳍黑色。

假睛东方鲀:体青黑色，腹面白色，在胸鳍的后上方有一白边大圆斑。背鳍基部也有一黑色斑，白色边缘有时不明显，臀鳍黑色或灰褐色，背鳍及胸鳍灰褐色，尾鳍黑色。

菊黄东方鲀:体呈一致深黄色，胸鳍附近体侧有一菊花状边缘的横长黑斑，位较低一。大部分为胸鳍末端所掩盖。

东方鲀属鱼类主要分布在北太平洋西部的日本、朝鲜和我国沿海，是近海和河口区温水性底层鱼类，生活在我国海域的东方纯广泛分布于黄渤海和东海海域。

2.生活习性

东方鲀系近中。红鳍东方鲀属于徊游性近海底层鱼类，栖息于沿岸沙底处，冬季移栖探水，在济州岛以南海域越冬。东方鲀体内有气囊，遇到敌害时可使腹部膨胀，具咬斗、潜沙、闭眼、呕吐、咬齿、鸣叫等特性。

红鳍东方鲀是一种广盐性鱼类，对盐度突变的适应能力很强，但其生长速度、成活率与盐度有密切关系，养殖水体的盐度适当偏低，其生长和成活率较好。有关研究表明:红鳍东方鲀的稚鱼期水质盐度在8一20范围成活率***，幼鱼期在盐度8-24范围成活率***，幼鱼期在盐度12-32范围内日增长率***。红鳍东方纯的最适生长水温是16-23度；水温降低到1左右，摄食减少;9℃以下。活动减弱，停止摄食;水温超过28℃以上，鱼体活动缓慢，抗病力减弱。

东方鲀为凶猛肉食性鱼类，幼鱼土要食贝类、甲壳类、小鱼和鸟献幼体，成鱼摄食底栖甲壳动物、软体动物、环节动物、棘皮动物及小型鱼类。在人工养殖的情况下，密度过大或饵料不足均会引起个体之间的互相残杀，较大的个体甚至能够咬破聚乙烯网箱而逃逸。

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