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经典案例
海鲜池以其***的消费和华丽的外观吸引着消费者。海鲜池在各大酒店均可见到,一般放置在酒店大厅不仅美观还能吸引消费者的好奇心。小编分享一些海鲜池卫生方面的知识。
1. 所属地面任何时间内不能有垃圾、杂物等,随时对不合格处及时进行清理。
2. 处理卫生要用规定的工具。
3. 所有物品不可随意的放置于地面,保证海鲜池畅通。
4. 纸篓、用具不可随意放置,要放在指定的地方。
5. 各玻璃缸体要保持明亮洁净、无尘无垢、无水渍。
6. 在规定的卫生处理日内,要按要求完成卫生处理工作。(海鲜池过滤室、杂物库、保鲜库)
7. 墙面不能有污迹、苍蝇屎,保持干净、明亮。
8. 物品摆放合理整齐。
9. 用具不能有污垢,随时刷洗擦干待用。
10. 长沙海鲜池办公桌上物品摆放整齐、干净。
11. 下水道盖要保证无污垢,每日对水沟进行清洗,沟壁干净无污垢。清除杂物,以保证流水清澈,水流畅通。
由此看来,海鲜池的卫生要求还是很高的,只有做到了这些(只是基本的要求)才能让消费者吃的放心,看的养眼,生意才会越来越红火