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经典案例
几种常见长沙海鲜池中常暂养海鲜的具体寄养方法及注意事项: 龙虾:在龙虾品质和寄养环境良好的情况下,龙虾一般可以存活一个星期以上。寄养龙虾的水温不能太低,但是要有冰凉感。(海水浓度计量单位,下同)之间。在不浑水的情况下,可以三个月左右换一次水。
龙虾仔:即龙虾的幼仔,一般可以存活几天。龙虾仔需要的水温比龙虾略低,其余与龙虾同,可与龙虾混养。
斑类:所谓斑类,主要是指东星斑、石斑、苏眉斑、老鼠斑等。斑类对温度极为敏感,水温须控制在温热程度,在冬天气温低时要使用加温器。同时,斑类对水质的要求也较高,一般一个星期即需换一次水。另外,斑类除了石斑外,其余的皆可混养。
左口鱼:左口鱼性喜寒冷,寄养的温度越低越好,应达到将手伸入水中时有刺骨的感觉。左口鱼最多可寄养半个月,每个星期需换一次水,盐水的浓度在,,,,,?之间。
虾类:目前市场上较常见的有明虾、基围虾和罗氏虾等,因现在养殖的较多,产的环境不同,温度和盐度的要求也不完全一样。海鲜中就数虾类最为娇气,即使精心饲养也只能存活几天。且虾类死后极易使水质变坏,因此需要随时将死虾拣出,以免影响活虾。养虾需要专人守养。 贝类:常见的贝类有扇贝、带子、青口、花螺等,均属喜寒冷的动物。贝类有干养和水养两种,干养即无水寄养。若是干养,只需用碎冰块将贝类包好存放即可;若是水养,则需不停地往水中加入冰块,同时启动制冷设备。 象拔蚌:象拔蚌亦属于贝类,但比较特殊,故单独列出加以说明。象拔蚌所需的温度和盐水浓度等均与左口鱼相同,可与左口鱼混养。
以上只是一些常见海鲜的寄养常识。虽说是寄养,但由于海鲜采购回来后很快就会用于烹制,所以寄养的海鲜一般都不投食。